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Issoire

Couteau du début du 20ème sicècle, il était aussi appelé marchand de vin. L’Issoire représente la ville d’Issoire. Avec sa mouche plate, mitre avant et arrière, ses plaquettes presque toujours en ivoire, constitué de petits clous, c’était incontestablement un couteau de luxe. Lame de forme pointe plongeant vers l’avant. Deux mitres. Ressort à cran forcé. Pour moi, c’est un des plus jolis couteaux. D’ailleurs, c’est mon compagnon de tous les jours.

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