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Fabrication en Vente directe de l'Atelier de la Coutellerie PONSON Artisan Coutelier à Thiers
Pure fabrication artisanale à Thiers (France)-Capitale de la coutellerie.
La Coutellerie PONSON Artisan Coutelier d'Art vous propose en Vente Directe de l'atelier, 3 gammes distinctes de produits :
les couteaux fermants, les couteaux de tables et des couteaux de cuisine.
Deux gammes de couteaux fermants de grandes qualités afin de satisfaire les passionnés de couteaux :
1-Ma spécialité est la création de couteaux CUSTOMS* en pièce unique, fabriquée à l’unité. Ce sont des répliques de couteaux fermants régionaux (LE THIERS®, Issoire, Châtellerault, Laguiole…), avec des matériaux nobles, en fonction de vos souhaits, tels que nacre, ivoire, mammouth, bois précieux…
* Pièce unique : Le couteau nait de barres d’acier et différentes matières pour le manche.
D’après mes propres gabarits de modèles de couteaux, je réalise à la main (par découpage, façonnage, polissage, montage, ajustage à l’aide de tourets de coutellerie de mon père et mon grand-père) chaque pièce (lame, ressort, platines, manches) constituant le couteau pour le couteau lui-même. Chaque couteau est une pièce unique de A à Z.
2-Afin de permettre à tous d’avoir un beau couteau, je fabrique en nombre limité et en PETITES SERIES des couteaux régionaux semi-industriels** dont LE THIERS®, ... et des modèles déposés de ma création "LE BITORD® & Le Chignore® & Le Serge Vieira®, Le O®, Le Flo®".
** Couteaux en petites séries, découpés au laser, avec une préparation et une finition entièrement réalisées par mes soins.
