La gamme de couteaux Serge Vieira® est née de la rencontre entre D.PONSON et le chef Serge Vieira (Bocuse d'or 2005 & 2 Etoiles Michelin).
La gamme cuisine est issu de la rencontre entre la cuisine et la coutellerie d’excellence, les meilleurs matériaux actuels ont été sélectionnés pour confectionner ces couteaux.
Ces lames répondront aux cuisiniers les plus exigeants en quête de couteaux d’excellente qualité qu’ils soient professionnels ou amateurs.
Modèle créé, déposé et fabriqué par D.PONSON (THIERS-FRANCE)
N'hésitez pas à consulter son site internet : www.sergevieira.com
Lame | inox |
Epaisseur acier | 2,5 mm |
Manche | carbone |
Mitres | inox |
Longueur ouvert | 6.5 cm |
Montage | à clous |
Issu d'une famille d'Artisan Fabricant Couteliers Thiernois de pères en fils depuis 1847.
David PONSON et ses fils Florian et Arnaud (6ème génération) fabriquent tradionnellement et intégralement dans leur atelier, une gamme exclusive de couteaux en pièce unique (CUSTOMS) et en petites séries haut de gamme :
Couteaux régionaux : LE THIERS®, ... et modèles déposés de notre création : LE BITORD®, Le Chignore®, Le Serge Vieira®, Le O®, Le Flo®, Le 1847®...
Label d'Etat Entreprise du Patrimoine Vivant
Ateliers d'Art de France Catégorie Exclusif
Membre Confrérie du Couteau de THIERS
Membre Guilde Couteliers d'Art Allemand DMG
TROPHEE D OR 2015 SAUVEGARDE DES METIERS des Ailes Nationales des TPE du CGA
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